Життєво важлива пшенична клейковина - це білок, що видобувається з пшениці. Зазвичай його виготовляють із пшеничного борошна шляхом промивання та сушіння, і він багатий на клейковину, яка є основним білковим компонентом пшениці. Життєво важлива пшенична клейковина має високий вміст білка і жорстку текстуру, що робить її однією з найпоширеніших сировинних матеріалів у харчовій промисловості.

Харчовий порошок життєво важливої пшеничної клейковини широко використовується в харчовій промисловості. Його зазвичай використовують у виробництві таких продуктів, як хліб, локшина, печиво тощо, для покращення еластичності та смакових якостей їжі. Крім того, порошок життєво важливої пшеничної клейковини також використовується у вегетаріанських продуктах, таких як вегетаріанські гамбургери та замінники м'яса, забезпечуючи текстуру та смак, подібні до м'яса. Його також можна використовувати як харчову добавку для поліпшення стабільності та структури їжі.

Якщо ви зацікавлені в харчовій пшеничній клейковині життєво важливого сорту, будь ласка, зв'яжіться з нами.