Заявка:
Казеїнова кислота в основному використовується як харчовий підсилювач, загущувач та емульгуючий стабілізатор у твердих харчових продуктах у харчовій промисловості. Казеїн особливо підходить для сиру, морозива (дозування 0,3% ~ 0,7%), м'ясних продуктів (таких як шинка та ковбаси, дозування 1% ~ 3%) та водних м'ясних продуктів у продуктах харчування; Зміцніть білок у хлібі та печиві, додавши 5%; Дозування в майонезі становить 3%. Оскільки казеїн є найдосконалішим білком, його також можна поєднувати з зерновими продуктами, щоб зробити високобілкові зернові продукти, їжу для людей похилого віку, дитяче харчування та їжу для діабетиків.