Харчові підсолоджувачі - це речовини, що використовуються для підвищення солодкості їжі та напоїв без калорій, пов'язаних з цукром. Вони широко використовуються в таких продуктах, як дієтичні газовані напої, цукерки без цукру, хлібобулочні вироби та молочні продукти. Вони допомагають контролювати споживання калорій, корисні для людей з діабетом і сприяють контролю ваги.