Номер справи CAS | 9002-18-0 |
Молекулярна формула | (C12H18O9) n |
EINECS Ні | 232-658-1 |
Зовнішній вигляд | Білий порошок |
Мінімальна кількість замовлення | 12.5МТ |
Пакування та пакувальні характеристики | 25 кг картонне відро/10 кг залізна банка + 20 кг картонна коробка, без палетування 12,5 тонн, з палетуванням 8 тонн |
Область застосування | Харчовий загущувач |
8. Заявка:
Агар-агар може суттєво змінити якість продуктів харчування при використанні в харчових продуктах, його можна використовувати як загущувач, коагулянт, суспендуючий агент, емульгатор, консервант і стабілізатор.
Широко використовується у виробництві різних напоїв, желе, морозива, випічки, жувальних гумок, консервів, м'ясних продуктів тощо.