Gıda tatlandırıcıları, şekerle ilişkili kaloriler olmadan yiyecek ve içeceklerin tatlılığını arttırmak için kullanılan maddelerdir. Diyet gazlı içecekler, şekersiz şekerlemeler, unlu mamuller ve süt ürünleri gibi ürünlerde yaygın olarak kullanılırlar. Kalori alımını yönetmeye yardımcı olurlar, diyabetli kişiler için faydalıdırlar ve kilo yönetimine katkıda bulunurlar.