Uygulama:
Potasyum sorbat, gıda, kozmetik ve yemlerin korunmasında yaygın olarak kullanılan organik bir koruyucudur. Ayrıca kozmetik, sigara, reçine, baharat ve kauçuk gibi endüstrilerde de kullanılır. Potasyum sorbat esas olarak bir gıda koruyucusu olarak kullanılır. Potasyum sorbat, düşük toksisite, iyi küf önleyici etki, gıdanın orijinal özelliklerinde değişiklik olmaması, rahat kullanım ve geniş uygulama aralığı özelliklerine sahiptir.