Strankam zagotavljamo brezplačne vzorce, ki ne presegajo 500 g, za testiranje.
| Številka CAS | 71010-52-1 |
| EINECS št. | 275-117-5 |
| Videz | Beli prah |
| Najmanjša količina naročila | 15T |
| Pakiranje | 25 kg/vrečko |
| Področje uporabe | Zgoščevalec hrane |
7. Uporaba:
Gumi gelan je vrsta polimernega polisaharida, ki se lahko uporablja kot zgoščevalec in stabilizator.
Gumi gellan se pogosto uporablja v živilih, kot so puding, žele, sladkor, pijače, mlečni izdelki, izdelki iz marmelade, nadev za kruh, sredstvo za glajenje površin, sladkarije itd. Uporablja se tudi v neživilski industriji, kot so zobne paste itd.
