Številka CAS | 9002-18-0 |
Molekulska formula | (C12H18O9) n |
EINECS št. | 232-658-1 |
Videz | Beli prah |
Najmanjša količina naročila | 12,5MT |
Pakiranje in specifikacije pakiranja | 25 kg kartonsko vedro/10 kg železna pločevinka+20 kg kartonska škatla, ne paletizacija 12,5 tone, paletizacija 8 ton |
Področje uporabe | Zgoščevalec hrane |
8. Uporaba:
Agar agar lahko bistveno spremeni kakovost hrane, če se uporablja v hrani, Uporablja se lahko kot zgoščevalec, koagulant, sredstvo za suspenzijo, emulgator, konzervans in stabilizator.
Široko se uporablja pri proizvodnji različnih pijač, želejev, sladoleda, peciva, gumijastih izdelkov, konzerv, mesnih izdelkov itd.