Číslo CAS | 9002-18-0 |
Molekulový vzorec | (C12H18O9) n |
Číslo EINECS | 232-658-1 |
Vzhľad | Biely prášok |
Minimálne množstvo objednávky | 12.5MT |
Balenie a špecifikácie balenia | 25kg kartónové vedro/10KG železná plechovka+20KG kartónová krabica, nie paletizácia 12,5 tony, paletizácia 8 ton |
Oblasť použitia | Zahusťovadlo potravín |
8. Použitie:
Agar agar môže pri použití v potravinách výrazne zmeniť kvalitu potravín, môže sa použiť ako zahusťovadlo, koagulant, suspenzné činidlo, emulgátor, konzervačná látka a stabilizátor.
Široko sa používa pri výrobe rôznych nápojov, želé, zmrzliny, pečiva, gumových cukríkov, konzervovaných výrobkov, mäsových výrobkov atď.