Xilitolul este un alcool zaharos natural cu cinci atomi de carbon care este prezent pe scară largă în diferite plante. Acesta are caracteristicile de calorii scăzute și indice glicemic scăzut și este adesea folosit ca îndulcitor în industria alimentară. Xilitolul are aproximativ 60% din caloriile zaharozei și este inofensiv pentru dinți, ceea ce îl face o alegere ideală pentru persoanele care doresc să reducă consumul de zahăr.

Xilitolul este utilizat pe scară largă în industria alimentară, inclusiv ca îndulcitor pentru guma de mestecat, bomboane, ciocolată, produse de patiserie și ca o componentă a alimentelor pentru diabetici și a alimentelor cu conținut scăzut de calorii. În plus, este utilizat și în produsele de sănătate orală, cum ar fi pasta de dinți și apa de gură, datorită capacității sale de a inhiba creșterea bacteriilor și de a preveni cariile dentare.

Dacă sunteți interesat de xilitol alimentar, nu ezitați să ne contactați.