Număr CAS: 9057-02-7
Formulă moleculară: (C37H62O30) n
EINECS nr. 232-945-1
Aspect: Pulbere albă
Cantitate minimă de comandă: 15MT
Specificații de ambalare și ambalare: 25kg/sac,
Domeniu de aplicare: Îndulcitori alimentari
Cerere:
Pullulan poate fi utilizat ca material de acoperire a alimentelor și a ambalajelor și ca înlocuitor al amidonului în formulările alimentare cu conținut scăzut de calorii din industria alimentară.