Număr CAS | 11114-20-8 |
Formulă moleculară | C24H36O25S2 |
Nr. EINECS:232-524-2 | 232-524-2 |
Aspect | Pulbere albă |
Cantitatea minimă de comandă | 20MT |
Ambalaje și specificații de ambalare | 25kg/sac, |
Domeniul de aplicare | Conservanți alimentari |
8. Aplicare:
Caragenanul este utilizat în mod obișnuit ca agent de îngroșare, gelifiant, agent de suspensie, emulgator și stabilizator în industria alimentară.
Este utilizat pe scară largă în fabricarea de jeleu, înghețată, prăjituri, bomboane moi, conserve, produse din carne, terci de opt comori, tremella și cuib de pasăre, supe alimentare, alimente reci etc.