Hidrogenofosfatul de calciu alimentar, cunoscut și sub denumirea de dihidrogenofosfat de calciu, este o pulbere cristalină albă cu formula chimică Ca (H2PO4) 2. Este utilizat ca potențator nutrițional în industria alimentară, furnizând două minerale esențiale, calciu și fosfor. Hidrogenofosfatul de calciu îndeplinește standarde stricte de siguranță alimentară, asigurându-i puritatea și siguranța, și este adecvat pentru utilizarea într-o varietate de produse alimentare.

Hidrogenofosfatul de calciu este utilizat în principal ca potențiator nutrițional în industria alimentară, fiind adăugat la pâine, prăjituri, băuturi și produse lactate pentru a crește conținutul de calciu și fosfor. Aceste minerale sunt esențiale pentru sănătatea oaselor și a dinților. În plus, hidrogenofosfatul de calciu este utilizat și pentru reglarea pH-ului în procesarea alimentelor, contribuind la menținerea stabilității alimentelor și la prelungirea duratei de valabilitate. Datorită valorii sale nutriționale și versatilității, hidrogenofosfatul de calciu joacă un rol important în aditivii alimentari.

Dacă sunteți interesat de hidrogenofosfat de calciu de calitate alimentară, nu ezitați să ne contactați.