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Pullulan

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Pullulan

CAS number: 9057-02-7
Molecular formula: (C37H62O30) n
EINECS No. 232-945-1
Aspeto: Pó branco
Minimum order quantity: 15MT
Especificações de embalagem e acondicionamento: 25kg/saco,
Application area: Food Sweeteners

Aplicação:
Pullulan can be used as coating of food and packaging material and starch replacer in low-calorie food formulations in food industry.

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