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ágar-ágar

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ágar-ágar

 Número CAS 9002-18-0
 Fórmula molecular (C12H18O9) n
 Número EINECS232-658-1
 Aparência Pó branco
 Quantidade mínima de encomenda12,5MT
 Embalagem e especificações de embalagemBalde de cartão de 25kg/10KG lata de ferro+caixa de cartão de 20KG, Não paletizando 12,5 toneladas, paletizando 8 toneladas
 Área de aplicação Espessante alimentar

8. Aplicação:
O ágar-ágar pode alterar significativamente a qualidade dos alimentos quando utilizado nos alimentos. Pode ser utilizado como espessante, coagulante, agente de suspensão, emulsionante, conservante e estabilizador.
Amplamente utilizado no fabrico de várias bebidas, geleias, gelados, pastelaria, gomas, produtos enlatados, produtos à base de carne, etc.

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