Número CAS | 9002-18-0 |
Fórmula molecular | (C12H18O9) n |
Número EINECS | 232-658-1 |
Aparência | Pó branco |
Quantidade mínima de encomenda | 12,5MT |
Embalagem e especificações de embalagem | Balde de cartão de 25kg/10KG lata de ferro+caixa de cartão de 20KG, Não paletizando 12,5 toneladas, paletizando 8 toneladas |
Área de aplicação | Espessante alimentar |
8. Aplicação:
O ágar-ágar pode alterar significativamente a qualidade dos alimentos quando utilizado nos alimentos. Pode ser utilizado como espessante, coagulante, agente de suspensão, emulsionante, conservante e estabilizador.
Amplamente utilizado no fabrico de várias bebidas, geleias, gelados, pastelaria, gomas, produtos enlatados, produtos à base de carne, etc.
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