Número CAS | 9005-38-3 |
Fórmula molecular | C6H7NaO6 |
Aparência | Colorless or light yellow fine filling particles or powder |
Quantidade mínima de encomenda | 25MT |
Embalagem e especificações de embalagem | 25 kg/saco |
Área de aplicação | Espessante alimentar |
7. Application:
Sodium alginate can be used to make ice cream and ice cream;
As a stabilizer for cookies and bread, it makes cookies crispy and not easily broken;
Sodium alginate is a good thickener for jam, jelly, tomato sauce, pudding, and salad seasoning;
Sodium alginate can be used as a stabilizer and clarifier for beer;
Apply a layer of sodium alginate film on fruits, fish, and other foods to extend storage time.
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