Número CAS | 8002-43-52 |
Fórmula molecular | C40H82NO9P |
N.º EINECS | 232-307-2 |
Aparência | Yellow Powder/Liquid |
Quantidade mínima de encomenda | 20mt |
Embalagem e especificações de embalagem | 25 kg/saco, |
Domínio de aplicação | Emilsificante alimentar |
Aplicação:
Soy lecithin is a natural phospholipid from soybeans that is used as an emulsifier or lubricant, but can also be used as a flavor protectant. It is typically added to foods such as chocolate, cheese, margarine, and salad dressings.
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