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Lecitina de soja

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Lecitina de soja

Número CAS 8002-43-52
Fórmula molecular C40H82NO9P
N.º EINECS232-307-2
Aparência Yellow Powder/Liquid
Quantidade mínima de encomenda 20mt
Embalagem e especificações de embalagem 25 kg/saco,
Domínio de aplicação Emilsificante alimentar

Aplicação:
Soy lecithin is a natural phospholipid from soybeans that is used as an emulsifier or lubricant, but can also be used as a flavor protectant. It is typically added to foods such as chocolate, cheese, margarine, and salad dressings.

 

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