7. Toepassing:
Vitamine E is een voedingsstof die niet of onvoldoende gesynthetiseerd kan worden in dierenlichamen en is een van de belangrijkste antioxidanten. Vitamine E komt voor in eetbare oliën, fruit, groenten en granen. Vitamine E heeft antioxiderende en andere biologische activiteiten, vooral bij het opruimen van vrije radicalen in het lichaam en het blokkeren van lipideoxidatie. In de dierlijke productie kan het de groeiprestaties verbeteren, de productkwaliteit verhogen en het menselijke immuunsysteem versterken.