Fosforzuur - altijd om ons heen
Fosforzuur - altijd om ons heen Drink je graag een blikje ijscola na het sporten? Kies je ervoor om een fles cola te openen om 's avonds laat te genieten van de langverwachte tv-serie? Heb je ooit de ingrediëntenlijst van frisdrank opgemerkt wanneer je ervan geniet? Als je erop let, zul je [...]
Weet je iets over druivensuiker?
Weet jij iets over dextrose? Wat is dextrose? De Engelse naam voor dextrose of glucose. Dextrose, ook wel maïsdextrose, maïssuiker of kortweg dextrose genoemd, is de meest verspreide en belangrijkste monosacharide in de natuur. Het is een polyhydroxyaldehyde. Pure dextrose is een kleurloos kristal, zoet maar niet zo zoet als [...]
Sucrose en Sucralose
Sucrose en Sucralose Zowel Sucrose als Sucralose zijn suikers die je een goed gevoel geven. Hun grondstoffen komen van sacharose en suikerbieten, maar sacharose wordt verkregen door ingewikkelde bereidingsmethoden en sacharose is een van de meest voorkomende natuurlijke suikers. We zullen respectievelijk sacharose en sucralose introduceren. Sacharose: In de natuur hebben planten [...]
Vitamine C Poeder
Vitamine C Poeder Vitamine C poeder, ook bekend als L-ascorbinezuur, staat bekend als ascorbinezuur omdat het scheurbuik kan voorkomen en behandelen.Vitamine C is een essentiële voedingsstof voor het menselijk lichaam. Deze voedingsstof komt veel voor in groenten en fruit in de natuur. De belangrijkste functie is het helpen van de enzymatische reactie van het lichaam [...]
Carboxymethylcellulose
Carboxymethylcellulose Carboxymethylcellulose is afgeleid van de verbeterde technologie van cellulose. Natuurlijke cellulose is de meest verspreide en meest voorkomende suiker ter wereld. Het is over het algemeen een macromoleculaire polysacharide die bestaat uit glucose. Het is een belangrijk bestanddeel van de celwand van planten. De bron van cellulose is bijzonder rijk. [...]
Natuurlijke en kunstmatige suikervervangers in ons leven
Natuurlijke en kunstmatige suikervervangers in ons leven De oorsprong van suikervervangers Naarmate het leven van mensen beter wordt, wordt ook hun dieet geleidelijk verrijkt. Het gevolg van het feit dat mensen te veel calorieën tot zich nemen, is dat het lichaam veel vet opslaat. [...]
Vanillinepoeder
Vanillinepoeder Vanillinepoeder is de eerste synthetische smaakstof. Sinds de eerste industriële productie van vanillinepoeder in Duitsland in 1874, is vanillinepoeder gewild bij de hele voedingsmiddelenindustrie omdat de kern van het belangrijkste sensorische deel van vanilline de vanillesmaak is die toevoegt aan de zoetheid van de bonen, waardoor het [...]
Lignosulfonaten
Bij lignosulfonaten denkt iedereen aan lignine, de meest overvloedige hernieuwbare grondstof ter wereld. Tegelijkertijd is lignine ook 's werelds grootste aromatische verbinding en wordt lignine veel aangetroffen in hout en schors. Het geeft de plant een harde eigenschap om het gewicht van de plant te behouden. [...]
Geraffineerde paraffine
Geraffineerde paraffinewas De ontdekking van paraffine Paraffinewas werd bij toeval verkregen door Duitse wetenschappers tijdens het proces van het scheiden en zuiveren van de van nature voorkomende wasachtige substantie in aardolie. In tegenstelling tot eerdere kaarsen brandt geraffineerde paraffinewas zuiverder en stabieler en zijn de productiekosten lager dan eerdere kaarsen. De kaarsen die met deze methode worden vervaardigd [...]
