Pārtikas biezinātāji ir piedevas, ko izmanto dažādu pārtikas produktu tekstūras, konsistences un stabilitātes uzlabošanai. Tie darbojas, absorbējot ūdeni un izplešoties, tādējādi palielinot šķidrumu viskozitāti, nemainot garšu. Tos parasti izmanto zupās, mērcēs, mērcēs un desertos, tie var uzlabot arī tādu produktu kā jogurta, mērču un dzērienu garšu un izskatu.