Kalcija propionāts - pārtikas rūpniecības slēptais sargs
Kalcija propionāts ir plaši izmantota pārtikas piedeva, īpaši nozīmīga pārtikas produktu konservēšanas jomā. To plaši izmanto dažādos pārtikas produktos, jo tas ir efektīvs pretkorozijas līdzeklis un drošs, un to dēvē par pārtikas rūpniecības "neredzamo sargsuni". Turpmāk ir sniegts detalizēts ieskats par funkcijām, pielietojumu, [...]
