식품 등급 중탄산암모늄은 백색 결정성 분말입니다. 약알칼리성 반응이 있는 약알칼리성 염입니다. 식품 등급 중탄산 암모늄은 생산 과정에서 식품 안전 표준을 엄격하게 준수하여 순도와 안전성을 보장하며 식품 산업에서 사용하기에 적합합니다. 약알칼리성과 우수한 용해성으로 인해 식품 가공에서 중요한 역할을 합니다.

식품 등급의 중탄산암모늄은 주로 제빵에서 발효제로 사용되어 반죽의 발효를 돕고 빵과 케이크와 같은 제빵 제품을 부드럽고 다공성으로 만듭니다. 또한 식품의 산도 조절제 역할을 하여 식품의 pH 값을 조절하고 맛과 색을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 특정 식품 가공 공정에서 중탄산 암모늄은 특정 소독 효과가 있기 때문에 세척 및 소독에도 사용할 수 있습니다. 그러나 화학적 특성으로 인해 식품의 품질과 안전을 보장하기 위해 사용되는 식품 등급 중탄산 암모늄의 양을 엄격하게 관리해야 합니다.

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