최근 시중에 판매되는 물티슈를 검사하고 분석하는 한 TV 프로그램에서 '프로필렌 글리콜은 저독성 화학 용매'라고 선언했습니다. 프로필렌 글리콜이 함유 된 물티슈로 손을 오랫동안 닦은 다음 먹으면 독성 물질을 유발할 수 있습니다. 위장관에 들어가면 잠재적인 안전 위험이 있습니다." 이 사건은 물티슈에 대한 새로운 공황을 불러일으키는 동시에 프로필렌 글리콜에 대한 사람들의 공포를 불러일으켰습니다.

사실 프로필렌 글리콜에 대한 TV 쇼는 잘못된 정보였습니다. 프로필렌 글리콜은 합법적인 스킨케어 보습제 및 항균제일 뿐만 아니라 합법적인 식품 첨가물이기도 합니다. 식품 첨가물 및 성분 전문 플랫폼인 Baogu.com은 오늘 프로필렌 글리콜의 이름을 바로잡기 위해 왔습니다.

식품첨가물의 안전성을 언급할 때 "독성이나 안전성에 대한 언급 없이 독성이나 안전성에 대한 언급은 엉터리다"라는 문장을 자주 언급하게 됩니다. 이 문구는 식품 첨가물 안전에 대한 핵심 문구이기도 합니다. 프로필렌 글리콜은 신경계에 영향을 미치고 자극적이지만 중요한 것은 두 가지 모두 극히 낮다는 것입니다. 규정된 한도를 초과하지 않는 한 섭취 또는 피부 접촉은 비교적 안전하며, 특히 신경에 미치는 영향은 매우 많은 양을 섭취할 때만 나타납니다. 예를 들어, 톡스넷의 동물 실험에 따르면 프로필렌 글리콜은 체중 킬로그램당 13.2그램 이상을 매일 섭취한 후에야 중추 신경계를 억제하기 시작하는 것으로 나타났습니다.

보건부에서 발표한 '식품첨가물 사용 기준'(GB 2760-2011) 부록에서 '생면류(국수, 만두피, 완탕피, 구운 밀 포장지 등)'와 '케이크'의 프로필렌글리콜 사용량은 두 식품 유형 중 각각 1.5g/Kg, 3g/Kg으로 최대 사용량을 규정하고 있습니다. 이 섭취량 수준은 이 기준에서 중간 정도입니다.

또한 미국 식품의약국(FDA)은 프로필렌 글리콜을 식품 첨가물로 승인했으며, 이는 "미국 식품 첨가물(EAFUS)" 카탈로그에 등재된 1615번 문헌 카테고리 코드는 ASP입니다. FDA가 프로필렌 글리콜을 식품 첨가물로 사용할 수 없는 이유나 위험이 없음을 발견하지 못했음을 나타내며, 알코올 음료 5%, 캔디 및 프로스팅 24%, 냉동 유제품 2.5%, 향료 및 착향료 97%, 견과류 및 견과류 제품 5%, 기타 식품 2.0%에 사용할 수 있도록 허용하고 있습니다.

유엔 식량농업기구 FAO와 세계보건기구 WHO에서 지정한 일일 허용 섭취량(ADI: 정상적인 성인이 매일 음식, 식수, 공기를 통해 아무런 손상 없이 섭취하는 이물질의 양을 의미)은 0-25mg/kg으로, 코티지 치즈, 크림 혼합물(단독 또는 다른 운반체 및 안정제와 함께 사용)에 5g/kg까지 사용할 수 있는 양입니다.

일본과 영국에서도 프로필렌 글리콜을 식품 첨가물로 사용할 수 있도록 허용하고 있습니다. 일본에서는 프로필렌 글리콜은 생면, 생속, 오징어 훈제 제품, 만두, 시우마이, 춘권, 완탕 등에 사용할 수 있으며, 기타 식품의 최대 사용량은 총 중량의 2%, 1.2%, 0.6% 미만입니다. 영국에서는 프로필렌글리콜을 케이크(최대 사용량 3.0g/kg)와 껌에 사용할 수 있습니다.

요약하자면, 이러한 규정은 모두 프로필렌 글리콜이 지정된 범위 내에서 식품에 사용되고 초과하여 사용되는 한 인체에 안전하다는 한 가지를 보여줍니다. 장기간 섭취하더라도 명백한 안전 위험은 없습니다. 따라서 프로필렌글리콜에 대해 대중이 공포에 떨 필요는 없습니다. (정보 출처: 바오구닷컴, 저작권 침해가 있는 경우 웹마스터에게 문의하여 삭제 요청)