자일리톨은 다양한 식물에 널리 존재하는 자연 발생적인 5탄소 당 알코올입니다. 저칼로리, 저혈당 지수의 특성을 가지고 있어 식품 산업에서 감미료로 많이 사용되고 있습니다. 자일리톨은 자당의 약 60%의 칼로리를 가지고 있으며 치아에 무해하여 설탕 섭취를 줄이고자 하는 사람들에게 이상적인 선택입니다.

자일리톨은 껌, 사탕, 초콜릿, 제과류의 감미료, 당뇨 식품 및 저칼로리 식품의 성분 등 식품 산업에서 널리 사용되고 있습니다. 또한 박테리아 성장을 억제하고 충치를 예방하는 효능이 있어 치약, 구강청결제와 같은 구강 건강 제품에도 사용됩니다.

식품 등급의 자일리톨에 관심이 있으시면 언제든지 문의해 주세요.