9.アプリケーション：
様々な飲料、ソフトドリンク、ワイン、キャンディー、スナック、ビスケット、缶入りフルーツジュース、乳製品に広く使用され、食用油の酸化防止剤としても使用できる。
無水クエン酸は固形飲料に広く使われている。
クエン酸は、建築用セラミックタイルの耐酸性を試験するための試薬として使用することができる良好な岩石混合物である。 クエン酸およびクエン酸ナトリウム緩衝液は、排煙脱硫に使用される。
工業用クエン酸は水処理試薬として使用できる。

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