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カルボキシメチルセルロース

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カルボキシメチルセルロース

略語 コンピュータ媒介言語
CAS番号 9004-32-4
分子式 [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa] n
EINECS番号 900-432-4
外観 白色繊維または顆粒状粉末
MOQ 17MT
梱包・包装仕様 25kg/袋、パレタイジングなし17トン、パレタイジングあり14トン
応用分野 食品増粘剤

アプリケーション
酸性飲料、攪拌ヨーグルト、カゼインローションに広く使用される;
パン、マントウなどに幅広く使用。
食品の調味料として広く使われ、ジャムや飲料などにも利用できる。

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