Forniamo ai clienti campioni gratuiti di non più di 500 g per i test.
| Numero CAS | 8002-43-52 |
| Formula molecolare | C40H82NO9P |
| EINECS No. | 232-307-2 |
| Aspetto | Polvere gialla/liquido |
| Quantità minima ordinabile | 20mt |
| Imballaggio e specifiche di confezionamento | 25 kg/sacco, |
| Campo di applicazione | Emulsionante per alimenti |
Applicazione:
La lecitina di soia è un fosfolipide naturale ricavato dai semi di soia, utilizzato come emulsionante o lubrificante, ma anche come protettore del sapore. Viene tipicamente aggiunta ad alimenti come cioccolato, formaggio, margarina e condimenti per insalata.
