CAS-szám | 8002-43-52 |
Molekula képlet | C40H82NO9P |
EINECS No. | 232-307-2 |
Megjelenés | Yellow Powder/Liquid |
Minimális rendelési mennyiség | 20mt |
Csomagolás és csomagolási előírások | 25kg/zsák, |
Alkalmazási terület | Élelmiszer Emilsifier |
Alkalmazás:
Soy lecithin is a natural phospholipid from soybeans that is used as an emulsifier or lubricant, but can also be used as a flavor protectant. It is typically added to foods such as chocolate, cheese, margarine, and salad dressings.