Élelmiszer minőségű nátrium-hidrogénkarbonát, közismert nevén szódabikarbóna. Ez egy enyhe lúgos só, amely savas anyagokat semlegesítő és kovásszá tevő tulajdonságokkal rendelkezik. Az élelmiszer-minőségű nátrium-bikarbonátot a gyártás során szigorúan ellenőrzik a minőségét, hogy biztosítsák tisztaságát és biztonságosságát, így alkalmas az élelmiszer-feldolgozásban való felhasználásra.

Az élelmiszeriparban a nátrium-hidrogénkarbonátot elsősorban kovászként használják a sütésnél, segítve a tészta erjedését, és lágyabbá téve a kenyeret, a süteményeket és más ételeket. Ezenkívül a nátrium-bikarbonátot tisztítószerként is használják az élelmiszer-feldolgozásban, hogy segítsen eltávolítani az olajat és a szennyeződéseket.Kémiai tulajdonságai miatt azonban az élelmiszeripari minőségű nátrium-bikarbonát mennyiségét szigorúan ellenőrizni kell az élelmiszerek minőségének és biztonságának biztosítása érdekében.

Ha érdekli az élelmiszer-minőségű nátrium-bikarbonát, forduljon hozzánk bizalommal.