Mennyit tud az élelmiszerekben található tápanyag-adalékanyagokról?
A tápanyag-adalékanyagok döntő szerepet játszanak az élelmiszeriparban, fő céljuk az élelmiszerekben esetleg hiányzó tápanyagok pótlása, ezáltal az élelmiszerek tápértékének növelése. A tápanyag-adalékanyagok hozzáadásával az élelmiszerek nemcsak az emberek alapvető ízigényét elégíthetik ki, hanem olyan kulcsfontosságú tápanyagokat is biztosíthatnak, mint a vitaminok és ásványi anyagok, amelyek [...].
