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Gomme gellane

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Gomme gellane

Numéro CAS71010-52-1
Numéro EINECS275-117-5
Apparence Poudre blanche
Quantité minimale de commande15T
Emballage25kg/sac
Domaine d'applicationÉpaississant alimentaire

7. Application :
La gomme gellane est une sorte de polymère polysaccharide, qui peut être utilisé comme épaississant et stabilisant.
La gomme gellane est largement utilisée dans l'alimentation, comme le pudding, la gelée, le sucre, les boissons, les produits laitiers, les produits de confiture, la farce de pain, l'agent de lissage de surface, les bonbons, etc. Elle est également utilisée dans les industries non alimentaires, telles que le dentifrice, etc.

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