Numéro CAS | 71010-52-1 |
Numéro EINECS | 275-117-5 |
Apparence | Poudre blanche |
Quantité minimale de commande | 15T |
Emballage | 25kg/sac |
Domaine d'application | Épaississant alimentaire |
7. Application :
La gomme gellane est une sorte de polymère polysaccharide, qui peut être utilisé comme épaississant et stabilisant.
La gomme gellane est largement utilisée dans l'alimentation, comme le pudding, la gelée, le sucre, les boissons, les produits laitiers, les produits de confiture, la farce de pain, l'agent de lissage de surface, les bonbons, etc. Elle est également utilisée dans les industries non alimentaires, telles que le dentifrice, etc.
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