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Propionate de calcium

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Propionate de calcium

Numéro CAS : 24634-61-5
Formule chimique : C6H7KO2
N° EINECS(EC) : 246-376-1
Aspect : particules ou poudre blanches
MOQ : 15mt
Emballage : sac en papier kraft de 25 kg
Spécification d'emballage : Pas de palettisation 18 tonnes, palettisation 15 tonnes
Domaines d'application:Conservateurs alimentaires

Application :
Principalement utilisé pour inhiber la croissance des micro-organismes dans les aliments.
Il peut être utilisé pour prévenir les moisissures dans les graines de soja, le vin, le vinaigre comestible et les légumes marinés. Dans les aliments congelés et réfrigérés, en particulier le poisson et les crevettes, le trempage dans une solution de sorbate de potassium (0,3%) pendant 30 secondes permet de conserver leur goût original et personnalisé.
L'ajout de sorbate de potassium à la margarine et à l'huile de salade permet d'éviter l'aigreur et les bulles produites par la fermentation.
L'ajout de sorbate de potassium aux pâtisseries, aux biscuits et au pain peut prolonger la durée de conservation.

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