sorbate de potassium
sorbate de potassium Le sorbate de potassium est un sel de potassium de l'acide sorbique, dont la formule moléculaire est C6H7O2K. Il se présente sous la forme d'un cristal, d'une particule de cristal ou d'une poudre de cristal de couleur blanche à jaune clair, inodore ou légèrement odorant, et est susceptible d'absorber l'humidité et de se décomposer par oxydation lorsqu'il est exposé à l'air pendant une longue période, ce qui entraîne des [...]
