Mikä on aspartaami?

Aspartaami on vähäkalorinen makeutusaine, jota on käytetty vuosikymmeniä keinona vähentää lisättyjen sokerien saantia ja antaa silti tyydytystä makean nauttimisesta. Aspartaami on noin 200 kertaa makeampaa kuin sokeri, joten makeutusainetta tarvitaan vain pieni määrä sokerin makeutta vastaavaan makeuteen.

Tablettipakkauksissa sekä valmisruoissa ja -juomissa aspartaamia sekoitetaan usein muihin makeutusaineisiin tai elintarvikkeiden ainesosiin katkeran maun minimoimiseksi ja kokonaismaun parantamiseksi. Aspartaamia on myös useissa erityyppisissä vähäkalorisissa tabletin makeutusaineissa.

Voivatko diabetesta sairastavat käyttää aspartaamia?

Kyllä. Aspartaamia sisältäviä elintarvikkeita ja juomia suositellaan usein diabeetikoille vaihtoehtona sokerilla makeutetuille elintarvikkeille ja juomille ja keinona tyydyttää makean maun himo.
Laajat tutkimukset osoittavat, että aspartaami ei nosta veren glukoosipitoisuutta eikä muuten vaikuta veren glukoosipitoisuuden hallintaan ihmisillä. 13-15 Vuonna 2018 tehdyssä satunnaistetussa kontrolloidussa tutkimuksessa aspartaamin nauttimisella ei ollut vaikutusta verensokeri- tai insuliinipitoisuuksiin 12 viikon intervention aikana verrattuna lumelääkkeeseen.16 Ravitsemuksen, lääketieteen, liikunnan ja kansanterveyden asiantuntijoiden viimeaikaisissa konsensuslausunnoissa viitataan vähäkaloristen makeutusaineiden neutraaleihin vaikutuksiin hemoglobiini A1C:hen, insuliiniin sekä paasto- ja aterianjälkeiseen glukoosiin, kun ne päättelevät, että vähäkaloristen makeutusaineiden käyttäminen diabeteksen hoidossa voi edistää parempaa glykemiaohjausta.

Onko aspartaamia turvallista käyttää?

Kyllä. Aspartaami on yksi perusteellisimmin tutkituista ainesosista ihmisravinnoksi tarkoitetuissa elintarvikkeissa, ja yli 200 tutkimusta tukee sen turvallisuutta. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) hyväksyi sen käytön kuivissa elintarvikkeissa vuonna 1981, hiilihapollisissa juomissa vuonna 1983 ja yleismakeutusaineena vuonna 1996. Johtavat maailmanlaajuiset terveysviranomaiset, kuten Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) ja FAO:n ja WHO:n yhteinen elintarvikelisäaineita käsittelevä asiantuntijakomitea (JECFA), tekevät tieteellisiä riskinarviointeja ja elintarvikelisäaineiden turvallisuusarviointeja, ja ne ovat todenneet aspartaamin turvalliseksi käyttötarkoituksiinsa nähden. Näiden päätelmien ja muiden riippumattomien arviointien perusteella eri puolilla maailmaa toimivat viranomaiset, kuten Japanin terveys-, työ- ja hyvinvointiministeriö, Food Standards Australia New Zealand, Health Canada ja Yhdysvaltain FDA, sallivat aspartaamin käytön.

Vaikka aspartaamin turvallisuus on vahvistettu, kun sen saanti ei ylitä hyväksyttävää päivittäistä käyttöannosta, fenyyliketonuriaa (PKU) sairastavien henkilöiden aspartaamin saantia olisi rajoitettava. PKU on harvinainen perinnöllinen sairaus, jonka vuoksi sairastunut henkilö ei kykene metaboloimaan fenyylialaniinia, yhtä aspartaamin ja monien yleisten elintarvikkeiden, kuten maidon, juuston, pähkinöiden ja lihan, aminohappoja, asianmukaisesti. PKU:ta sairastavien henkilöiden on vältettävä fenyylialaniinin saantia kaikista lähteistä tai rajoitettava sitä. FDA edellyttää, että kaikkien pakattujen elintarvikkeiden ja juomien, joiden ainesosana on aspartaamia, pakkausmerkinnöissä on maininta, jossa kuluttajille kerrotaan fenyylialaniinin esiintymisestä.

Ammattimaisena toimittajana elintarvikelisäaineiden, rehujen ja lannoitteiden, teollisuuskemikaalien, kemiallisten aineiden toimittajana Kiinassa.Olemme myyneet aspartaamia Keski-Itään, Etelä-Amerikkaan jne. Toivomme todella täyden tuen ja ymmärryksenne laajentamaan liiketoimintaamme molemminpuolisen hyödyn ja luottamuksen perusteella.

Jos tarvitset lisätietoja tai muita tiedusteluja, ota meihin yhteyttä epäröimättä!