Tiedätkö mitään propyleeniglykolista?
Tiedätkö mitään propyleeniglykolista? Propyleeniglykolin kemiallinen kaava C3H8O2, CAS-numero: 57-55-6. Se on orgaaninen yhdiste, joka on huoneenlämmössä kirkas, väritön, hieman siirappimainen neste, joka sekoittuu veden, etanolin ja erilaisten orgaanisten liuottimien kanssa. Sitä voi esiintyä myös ilmassa höyrynä ja se on lähes hajuton ja mauton. [...]
Kuinka paljon tiedät glyserolimonostearaatista?
Glyserolimonostearaatti on orgaaninen yhdiste, jonka molekyylikaava on C21H42O4. Sillä on hyvä pinta-aktiivisuus, ja sillä voi olla emulgointi-, dispersio-, vaahdonpoisto-, tärkkelyksen vanhenemisenesto- jne. tehtäviä. Se on yleisimmin käytetty emulgointiaine elintarvikkeissa ja kosmetiikassa. Sovellus: Sitä voidaan käyttää emulgointiaineena, yhteisemulgointiaineena, stabilointiaineena ja säilöntäaineena. Se [...]
Sitruunahapon käyttöönotto
Sitruunahapon esittely Sitruunahappo on laajalti käytetty orgaaninen happo, jolla on kirpeä maku ja sitruunainen aromi. Sillä on monenlaisia käyttökohteita elintarvike-, lääke-, kotitalous- ja kemianteollisuudessa. Tässä artikkelissa luodaan yleiskatsaus sitruunahappoon, mukaan lukien sen tuotekuvaus, soveltamisala, ainutlaatuiset ominaisuudet, sitruunahappoa vaativat tuotteet ja tekijät, jotka vaikuttavat sen hinnanvaihteluihin. Tuotekuvaus Sitruunahappo on heikko orgaaninen happo, jonka kemiallinen kaava on C6H8O7. Se on valkoista kiteistä jauhetta, joka liukenee hyvin veteen ja jonka pH on noin 2,2. Sitruunahappoa uutetaan sitrushedelmistä, kuten sitruunoista, limeistä ja appelsiineista, käymisen tai kemiallisen synteesin avulla. Soveltamisala Sitruunahapolla on monenlaisia käyttökohteita eri teollisuudenaloilla, kuten elintarvike-, lääke-, kotitalous- ja kemianteollisuudessa. Elintarviketeollisuudessa sitruunahappoa käytetään aromiaineena, säilöntäaineena ja happamuudensäätöaineena erilaisissa tuotteissa, kuten hiilihapotetuissa juomissa, hedelmämehuissa, makeisissa ja leivonnaisissa. Lääketeollisuudessa sitruunahappoa käytetään lääkkeiden pH:n säätämiseen ja stabilointiaineena ruiskeena annettavissa ja suun kautta otettavissa lääkkeissä. Kotitalousalalla sitruunahappoa käytetään puhdistusaineena erilaisissa tuotteissa, kuten astianpesuaineissa, pyykinpesuaineissa ja pintapuhdistusaineissa. Kemianteollisuudessa sitruunahappoa käytetään kelatointiaineena, puskurina ja välituotteena erilaisten kemikaalien tuotannossa. Ainutlaatuiset ominaisuudet Sitruunahapolla on useita ainutlaatuisia ominaisuuksia, jotka tekevät siitä suositun valinnan eri sovelluksiin. Ensinnäkin se on luonnontuote, joka uutetaan sitrushedelmistä, mikä tekee siitä turvallisen ja myrkyttömän. Toiseksi, sillä on kirpeä maku ja sitruunainen aromi, jotka tekevät siitä [...].
If you are interested in sodium alginate, please see here!
If you are interested in sodium alginate, please see here! Sodium alginate is a by-product after extracting iodine and Mannitol from kelp or sargassum of brown algae. It is a natural polysaccharide. Sodium alginate is white or yellowish powder, almost odorless and tasteless. Sodium alginate is not only a safe food additive, but also a […]
Exploring the Wonders of Maltodextrin
Exploring the Wonders of Maltodextrin Introduction: Maltodextrin is a versatile carbohydrate widely used in various industries due to its unique properties and applications. In this blog post, we will delve into the world of maltodextrin: Types of Maltodextrin: nMaltodextrin is available i different DE values, which indicate the degree of hydrolysis and the resulting molecular weight. Lower DE values indicate longer chain lengths, while higher DE values signify shorter chains and greater water solubility. Understanding these differences is crucial for choosing the right maltodextrin for specific applications. Versatile Applications: Maltodextrin finds extensive use in the food and beverage industry, acting as a stabilizer, thickener, and bulking agent. Its ability to improve texture, enhance flavor delivery, and increase shelf life makes it a valuable ingredient in baked goods, dairy products, beverages, and more. Additionally, maltodextrin is employed in pharmaceuticals, personal care products, and the manufacturing of industrial adhesives. Impact on Food Products: Maltodextrin plays a pivotal role in food formulation. Its unique properties enable it to enhance mouthfeel, provide a creamy texture, and prevent crystallization in various food applications. Whether adding body to soups and sauces or creating a smooth texture in powdered mixes, maltodextrin […]
Tule käymään Gulfood Manufacturingissa!
Come Visit Us At Gulfood Manufacturing! We are thrilled to exhibit at Gulfood Manufacturing, the only annual & most influential F&B manufacturing event, from 7-9 November at Dubai World Trade Centre. Come Visit Us! At booth no A5-16 in Hall No 5 This is our great opportunity to deep dive into the most talked-about topics, […]
Opi askorbiinihaposta yhdessä!
Learn about ascorbic acid together! Vitamin C is a water-soluble vitamin, also known as L-ascorbic acid. Its Molecular formula is C6H8O6, and its molecular weight is 176.12. Vitamin C is usually in the form of flakes or powders, odorless, sour in taste, easily soluble in water, and has strong reducibility. Participating in complex metabolic processes […]
Parafiini
Paraffin Wax Introduction: Paraffin wax is a colorless or white, soft, solid wax that is derived from petroleum. It is a mixture of long-chain hydrocarbons, primarily of the straight-chain alkane series. It is one of the most commonly used waxes in the world and is widely used in various industries for its numerous benefits. Paraffin […]
Yksi yleisimmistä kemiallisista lisäaineista: natriumbikarbonaatti.
One of the most common chemical additives: sodium bicarbonate Physical and chemical properties: it is an inorganic compound, chemical formula is NaHCO3, CAS number: 144-55-8, commonly known as baking soda, it is white fine crystal, its solubility in water is lower than that of sodium carbonate, and it is weakly alkaline. It can react with […]
