CASi number | 9002-18-0 |
Molekulaarvalem | (C12H18O9) n |
EINECS nr | 232-658-1 |
Välimus | Valge pulber |
Minimaalne tellimuse kogus | 12.5MT |
Pakend ja pakendamisnõuded | 25kg kartongi ämber/10KG raudpurki+20KG pappkast, mitte kaubaaluste 12,5 tonni, kaubaaluste 8 tonni. |
Rakendusala | Toidu paksendaja |
8. Taotlus:
Agar agar võib oluliselt muuta toidu kvaliteeti, kui seda kasutatakse toidus, seda saab kasutada paksendaja, koagulandi, suspensiooniagendi, emulgaatori, säilitusaine ja stabilisaatorina.
Kasutatakse laialdaselt erinevate jookide, želeede, jäätise, kondiitritoodete, kummikute, konservide, lihatoodete jne valmistamisel.