sooda hinnad tootja/ tarnija selgitab hinnasuundumust
sooda hindade tootmine / tarnija selgitab hinnasuundumust Sooda hindade järelmõju kohta Seni on sooda tootmine Inner Mongoolias pärast kevadfestivali peatatud ja enne pressiteate avaldamist ei olnud uudiseid tööle naasmisest. Mai on varsti tulemas, mais on mitmed [...]
Mis on maltodekstriin
Mis on maltodekstriin Mis on maltodekstriin See on polüsahhariidkomponent, mis toimib toidulisandina. Seda ekstraheeritakse tärklisest hüdrolüüsi teel. See on valget värvi. See on kergesti seeditav, kuna on oma olemuselt sarnane glükoosiga. Võrreldes glükoosiga on see siiski vähem magus, vaatamata sellele, et [...]
Toiduainekvaliteediga ammooniumkloriid - uus lõhna- ja maitseaine
Toiduks kasutatav ammooniumkloriid - uus lõhna- ja maitseaine Toiduks kasutatav ammooniumkloriid - uus lõhna- ja maitseaine Toiduks kasutatava ammooniumkloriidi välimus on värvitu kristall või valge granuleeritud pulber ja see on lõhnatu. Maitse on soolane ja kibe. Teoreetiliselt on ammooniumkloriidil madal niiskuseimavus, kuid see võib olla ka [...]
Ammooniumkloriidi kasutamine joogivee töötlemisel
Ammooniumkloriidi kasutamine joogivee töötlemisel Ammooniumkloriidi kasutamine joogivee töötlemisel Traditsioonilise joogivee töötlemisel tuleb desinfitseerimisvahendina lisada vedelat ammoniaaki ja vedelat kloori. Siiski on alati tekkinud ohutus- ja transpordiprobleemid. Eriti tihedalt asustatud piirkondades, nagu turism, on julgeolekuküsimused eriti [...]
Toiduks kasutatav ammooniumkloriid (rakendus ja eelised toiduainetes)
Toiduks kasutatav ammooniumkloriid (kasutamine ja eelised toidus) Ammooniumkloriid Kasutamine toidus Toiduks kasutatav ammooniumkloriid on värvitu kristall või valge granuleeritud pulber, mis on lõhnatu. Sellel on soolane ja kibe maitse. Sellel on madal hügroskoopilisus, kuid see võib ka niiskust absorbeerida ja aglomeeruda niiske ja vihmase ilmaga. Pulbriline toiduks kasutatav ammoonium [...]
Maltodekstriini kasutamine toiduainetööstuses
Maltodekstriini kasutamine toiduainetööstuses Maltodekstriini kasutamine Eessõna Maltodekstriin, mida tuntakse ka kui vees lahustuvat või ensümaatilist külma. See on valmistatud igasugusest tärklisest kui toorainest, ensümaatilise protsessi abil madala kontrollhüdrolüüsi muundamise, puhastamise, kuivatamise teel. Toorainena kasutatakse tärklist sisaldavat maisi, riisi jne. Võib olla ka [...]
Milleks kasutatakse ksantaankummi? Kuidas kasutada ksantaankummi?
Milleks kasutatakse ksantaankummi? Kuidas kasutada ksantaankummi? Ksantaankummi Milleks kasutatakse ksantaankummi? Kuidas seda kasutada? Mis on ksantaankummi ksantaankummi, mida nimetatakse ka Hansoni kummiks. see on suure molekulmassiga eksopolüsahhariid, mida toodetakse mikroobide kääritamise teel. Hiina tervishoiuministeerium kiitis ametlikult heaks ksantaankummi kasutamise [...]
mida teeb naatriumbikarbonaat
mida teeb naatriumvesinikkarbonaat Mis on naatriumvesinikkarbonaat? Naatriumvesinikkarbonaat on tuntud ka kui söögisooda. See on valge pulber või peenike kristall, lõhnatu ja maitsetu, vees lahustuv. Keemiline valem on NaHCO3. Naatriumbikarbonaat on happesool, mis tekib tugeva aluse neutraliseerimisel nõrga happega ja on [...]
TOIDU LISAAINETE DEKSTROOSI (GLÜKOOSI) KASUTAMINE
TOIDUAINETE LISANDITE KASUTAMINE DEKSTROOS (GLÜKOOS) Mis on dekstroosmonohüdraat? Miks on see igapäevaelus oluline? Dekstroos, orgaaniline ühend, molekulvalemiga C6H12O6. Jaguneb glükoosi monohüdraadiks (C6H12O6.H2O) ja veevabaks glükoosiks (C6H12O6), mida nimetatakse ka dekstroosi monohüdraadiks või veevabaks dekstroosiks. See on looduses kõige laiemalt levinud ja tähtsaim monosahhariid. See on polühüdroksüaldehüüd. Puhas [...]
