CASi number | 9000-70-8 |
Molekulaarvalem | (C12H18O9) n3. EINECS nr 232-658-1 |
Välimus | Värvitu või helekollane pulber |
Minimaalne tellimuse kogus | 20MT |
Pakend ja pakendamisnõuded | 25kg/kott |
Rakendusala | Toidu paksendaja |
7. Rakendus:
Želatiini saab kasutada erinevate kummide valmistamiseks;
Külmutatud toiduainetes võib želatiini kasutada želeeriva vahendina ja seda kasutatakse tavaliselt külmutatud liha, singikonservide jne valmistamiseks;
Želatiini võib kasutada selgitusainena õlle, puuviljaveini, puuviljamahla ja muude toodete valmistamisel.