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Gelatina

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CONTACTO

Gelatina

Número CAS 9000-70-8
Fórmula molecular (C12H18O9) n3. Nº EINECS 232-658-1
Apariencia Polvo incoloro o amarillo claro
Cantidad mínima de pedido 20MT
Especificaciones de embalaje y envasado 25 kg/saco
Área de aplicación Espesante alimentario

7. Aplicación:
La gelatina se puede utilizar para hacer diversas gominolas;
En los alimentos congelados, la gelatina puede utilizarse como gelificante y se emplea habitualmente para elaborar carne congelada, jamón enlatado, etc;
La gelatina puede utilizarse como agente clarificante en la producción de cerveza, vino de frutas, zumo de frutas y otros productos.

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