La fuente de hidrocoloide
La fuente del hidrocoloide La fuente del hidrocoloide Existen más de 60 tipos de gomas alimentarias cuya adición está permitida en el mundo, que se utilizan ampliamente en la industria alimentaria y estas gomas alimentarias se extraen básicamente de plantas y animales naturales. Entre ellas, la gelatina se fabrica a partir de piel o huesos de animales. [...]
Expo ANTAD y Alimentaria México 2018
Expo ANTAD & Alimentaria México 2018 Expo ANTAD & Alimentaria México 2018 Expo ANTAD & Alimentaria México es una plataforma internacional de negocios donde el sector detallista, industriales y productores se reúnen para fortalecer y promover relaciones comerciales con oportunidades de negocio para el sector. En septiembre de 2015, Alimentaria Exhibitions llegó a un acuerdo con ANTAD para convertirse en un foro de referencia internacional consolidado en el [...]
precios de la ceniza de sosa fabricante/proveedor explique la tendencia de los precios
soda ash prices manufacture/ supplier explain the price trend About the Follow-up Impact of Soda ash prices So far, the soda ash manufacture in Inner Mongolia production has been stopped after the Spring Festival and there was no news of a return to work before the press release. May is coming soon, in May, several […]
Qué es la maltodextrina
What is Maltodextrin What is Maltodextrin This is a polysaccharide component that acts as a food additive. It is extracted from starch by a process of hydrolysis. It is white in colour. It is easily digested since it is similar to glucose in nature. However, compared to glucose, it is less sweet despite the fact […]
Cloruro de amonio de calidad alimentaria: un nuevo aromatizante
Food Grade Ammonium Chloride – a new flavoring agent Food Grade Ammonium Chloride – a new flavoring agent The appearance of food grade ammonium chloride is colorless crystal or white granular powder, and is odorless. The taste is salty and bitter. In theory, ammonium chloride has a low moisture absorption capacity, but it can also be […]
Aplicación del cloruro de amonio al tratamiento del agua potable
Application of ammonium chloride in drinking water treatment Application of ammonium chloride in drinking water treatment On the processing of traditional drinking water treatment, Liquid Ammonia and Liquid Chlorine need to be added as disinfectant. However, there is always safety and transportation issues occurred. Especially in densely populated areas such as tourism, security issues are particularly […]
Cloruro amónico alimentario (Aplicación y ventajas en la alimentación)
Cloruro de amonio de calidad alimentaria (Aplicación y ventajas en los alimentos) Cloruro de amonio Aplicación en los alimentos El cloruro de amonio de calidad alimentaria es un cristal incoloro o un polvo granulado blanco, inodoro. Tiene un sabor salado y amargo. Tiene baja higroscopicidad, pero también puede absorber humedad y aglomerarse en tiempo húmedo y lluvioso. Amonio en polvo de calidad alimentaria [...]
Aplicación de la maltodextrina en la industria alimentaria
Aplicación de la maltodextrina en la industria alimentaria Aplicación de la maltodextrina Prefacio Maltodextrina, también conocido como soluble en agua o frialdad enzimática. Está hecho de todo tipo de almidón como materias primas, por el proceso enzimático a un bajo grado de control de la conversión de hidrólisis, purificación, secado. Las materias primas son el maíz con almidón, arroz y así sucesivamente. También puede ser [...]
¿Para qué se utiliza la goma xantana? ¿Cómo se utiliza la goma xantana?
¿Para qué se utiliza la goma xantana? ¿Cómo utilizar la goma xantana? Goma xantana ¿Para qué sirve la goma xantana? ¿Cómo se utiliza? Qué es la goma xantana La goma xantana, también llamada goma Hanson, es un exopolisacárido de alto peso molecular producido por fermentación microbiana. El Ministerio de Sanidad de China aprobó oficialmente el uso de la goma xantana en [...]
