Αριθμός CAS | 8002-43-52 |
Μοριακός τύπος | C40H82NO9P |
Αριθμός EINECS. | 232-307-2 |
Εμφάνιση | Yellow Powder/Liquid |
Ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας | 20mt |
Συσκευασία και προδιαγραφές συσκευασίας | 25kg/σακούλα, |
Πεδίο εφαρμογής | Ελαστοποιητής τροφίμων |
Εφαρμογή:
Soy lecithin is a natural phospholipid from soybeans that is used as an emulsifier or lubricant, but can also be used as a flavor protectant. It is typically added to foods such as chocolate, cheese, margarine, and salad dressings.