Číslo CAS | 9002-18-0 |
Molekulární vzorec | (C12H18O9) n |
Číslo EINECS | 232-658-1 |
Vzhled | Bílý prášek |
Minimální objednací množství | 12,5MT |
Balení a specifikace balení | 25kg kartonový kbelík/10KG železná plechovka+20KG kartonová krabice, nepaletizuje se 12,5 tuny, paletizuje se 8 tun. |
Oblast použití | Zahušťovadlo potravin |
8. Použití:
Agar agar může při použití v potravinách významně změnit kvalitu potravin, Lze jej použít jako zahušťovadlo, koagulant, suspenzní činidlo, emulgátor, konzervant a stabilizátor.
Široce se používá při výrobě různých nápojů, želé, zmrzliny, pečiva, gumových bonbonů, konzerv, masných výrobků atd.