Хранителен натриев бикарбонат, известен като сода за хляб. Това е леко алкална сол, която има свойството да неутрализира киселинни вещества и да действа като набухвател. Качеството на натриевия бикарбонат за хранителни цели се контролира стриктно по време на производството, за да се гарантира неговата чистота и безопасност, което го прави подходящ за използване в хранителната промишленост.

В хранително-вкусовата промишленост натриевият бикарбонат се използва главно като набухвател при печене, като спомага за ферментацията на тестото и прави хляба, сладкишите и другите храни по-меки. Освен това натриевият бикарбонат се използва и като почистващ агент в хранително-вкусовата промишленост, за да помага за отстраняване на масла и замърсявания.Въпреки това, поради химичните си свойства, количеството на използвания натриев бикарбонат за хранителни цели трябва да бъде строго контролирано, за да се гарантира качеството и безопасността на храните.

Ако се интересувате от натриев бикарбонат за хранителни цели, не се колебайте да се свържете с нас.