Хранителният ацесулфам, химически известен като калиев ацетилсулфонат, е широко признат нискокалоричен подсладител. Предпочитан е в хранително-вкусовата промишленост заради високата си сладост, ниското съдържание на калории, устойчивостта на топлина и киселини. Ансеми има сладост 200 пъти по-голяма от тази на захарозата, но калорийното му съдържание е изключително ниско и може да бъде почти незначително.

Anxami се използва главно като подсладител в храните, като сладостта му е около 200 пъти по-голяма от тази на захарозата. Подходящ е не само за печени изделия, напитки, бонбони и др., но и като подсладител в продукти за устна хигиена. Освен това ацесулфамът не води до повишаване на кръвната захар, което е подходящо за консумация от пациенти с диабет. Освен това е безвреден за зъбите и спомага за предотвратяване на зъбния кариес.

Ако се интересувате от ацесулфам за хранителни цели, не се колебайте да се свържете с нас.