Натриевият лактат за хранителни цели е естествена добавка, широко използвана в хранително-вкусовата промишленост. Той се произвежда от натриев лактат, който е натриева сол на млечната киселина. Млечната киселина е органична киселина, която съществува както при хората, така и при животните, и е широко разпространена в природата, особено във ферментиралите храни.
Натриевият лактат за хранителни цели има множество функции, включително да служи като регулатор на рН, овлажнител, подобрител на вкуса и консервант. Той намира приложение в различни храни като месо, млечни продукти, печива и напитки, като спомага за удължаване на срока на годност на храните и подобряване на вкуса им. Благодарение на добрата си безопасност и универсалност, натриевият лактат за хранителни цели се използва широко в световната хранителна промишленост.
Ако се интересувате от натриев лактат за хранителни цели, не се колебайте да се свържете с нас.